4 lưu ý về an toàn thực phẩm đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết

Tết đến là thời điểm chúng ta tiêu thụ nhiều thực phẩm, tuy nhiên cần lưu ý một số điều về an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe trong dịp Tết.

Dưới đây là 4 mẹo an toàn thực phẩm giúp đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết sắp tới, bạn nhớ lưu ý để có một cái Tết đầm ấm, vui vẻ và an toàn nhé!

Mua vừa đủ, mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, uy tín

Theo bác sĩ Nguyễn Quốc Anh đang công tác tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, vào dịp Tết trước Tết sẽ có nhiều loại thực phẩm như rau, củ, quả tươi, bánh kẹo, đồ ăn chế biến sẵn. , v.v. trên thị trường.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng nên cẩn thận lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Mua vừa đủ thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, uy tín

Không nên mua quá nhiều thực phẩm dự trữ Tết vì hầu hết các cửa hàng bán trong dịp Tết hoặc mùng 2 Tết đều đã mở cửa. Vì vậy, để tiết kiệm và an toàn, bạn nên mua thực phẩm đủ dùng, ngoài ra, mua quá nhiều còn dẫn đến việc bảo quản thực phẩm quá lâu trong ngăn đá, dễ gây nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm.

2 Cẩn thận khi mua thực phẩm chế biến sẵn từ tiểu thương

Theo bác sĩ công tác tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia – TS Bùi Thị Mai Hương cho biết, việc mua bán thực phẩm chế biến sẵn tràn lan trên mạng xã hội như Facebook, Tiktok,… với nhu cầu lớn trong dịp Tết những năm gần đây. năm.

Tuy nhiên, phần lớn thực phẩm chế biến thủ công của các hộ gia đình nhỏ lẻ nên trong quá trình sản xuất có thể gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cẩn thận khi mua thực phẩm chế biến sẵn từ các cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ

Do đó, nếu có thời gian chế biến và nấu nướng, hãy cố gắng thực hiện, hạn chế mua bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn trong siêu thị để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc hoặc những hậu quả có thể xảy ra.

3Sử dụng nhiều rượu, bia

Càng cận Tết, nhu cầu sử dụng rượu, bia của người dân càng tăng, cùng với đó là số người nhập viện do ngộ độc rượu cũng tăng cao. Nguyên nhân là do sử dụng nhiều loại rượu trôi nổi, không có nhãn mác, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Sử dụng quá nhiều rượu, bia

Vì vậy bạn cần hạn chế uống nhiều rượu, bia, nếu có uống cũng nên kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Không nên uống nhiều rượu ngâm thảo mộc, thực vật, động vật mà không rõ tác dụng, nguồn gốc, xuất xứ, những loại rượu này có thể chứa độc tố khá cao gây ngộ độc cấp và mãn tính.

4Tạo thói quen vệ sinh, phân loại, bảo quản và chế biến thực phẩm tốt

• Trước và sau khi chế biến thức ăn, bạn nên rửa tay bằng xà phòng.
• Nên rửa rau củ quả dưới vòi nước chảy để rửa trôi thuốc trừ sâu và chất bẩn.
• Để riêng thịt sống, thịt gia cầm, hải sản và trứng được bảo quản riêng biệt với rau củ và các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
• Sử dụng dao, thớt riêng khi nấu ăn, bảo quản thực phẩm sống và chín riêng biệt.
• Cần nấu chín kỹ thức ăn, hạn chế ăn thức ăn sống hoặc lên men, thức ăn nếu bảo quản không kỹ sẽ rất dễ bị ẩm mốc.

Tạo thói quen vệ sinh, phân loại, bảo quản và chế biến thực phẩm

Hy vọng với những lưu ý trên sẽ giúp bạn biết cách sử dụng thực phẩm an toàn hơn, chúc bạn đón Tết vui vẻ và khỏe mạnh.

Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống

Trường THCS Võ Thị Sáu

Bạn thấy bài viết 4 lưu ý về an toàn thực phẩm đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 lưu ý về an toàn thực phẩm đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 lưu ý về an toàn thực phẩm đảm bảo sức khỏe trong những ngày Tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay