Tin Tổng Hợp

Biến đổi cà tím thành món cơm lươn Nhật Bản thơm ngon, bổ, tiết kiệm từ chia sẻ của Tiktoker

Hướng dẫn biến cà tím thành món cơm lươn Nhật Bản độc đáo

Chuẩn bị trong vòng 10 phút, cho 1-2 người ăn.

Nếu bạn đã từng thử món cơm lươn Nhật Bản, chắc chắn món cơm lươn Nhật chay từ cà tím sẽ làm bạn ngạc nhiên và thích thú với hương vị độc đáo, thơm ngon và mang dáng dấp Nhật Bản. Bản sao này cũng giống như bản gốc. Hãy tham gia cùng Trường THCS Võ Thị Sáu thưởng thức món cơm lươn Nhật Bản ngon, bổ, tiết kiệm từ cà tím trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cơm lươn Nhật Bản từ cà tím

Mẹo hay:

  • Chọn cà tím ngon, bạn nên chọn những quả cà có da bóng, mịn, màu sắc đồng đều và nặng tay khi cầm. Bạn có thể chú ý đến phần núm của quả cà tím để xác định độ tươi của cả quả. Phần giữa và vỏ của quả cà nối liền với nhau là quả cà tươi ngon.

Nguyên liệu làm cơm lươn Nhật Bản từ cà tím

Cách làm món cơm lươn Nhật Bản từ cà tím

Bước 1: Sơ chế cà tím

  • Lấy 500g cà tím, bóc vỏ, bỏ cuốn và cắt đôi. Sau đó, cho vào nồi nước đun sôi khoảng 2 phút để mềm, sau đó vớt ra và để nguội.

Sơ chế cà tím

Bước 2: Làm nước sốt

  • Đập dập và băm nhuyễn 1 củ tỏi, cho vào tô sạch. Sau đó, thêm 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 2 thìa nước tương, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tương ớt, 1 thìa tiêu và 3 thìa nước lọc. Trộn đều.

Làm nước sốt

Bước 3: Xào cà tím

  • Lấy quả cà tím đã sơ chế, dùng dao khứa nhẹ trên bề mặt quả cà để tạo hình. Sau đó, ấn dẹt miếng cà để dễ chiên. Cho cà tím vào chảo và chiên đến khi cả hai mặt có màu cháy xém. Rưới nước sốt vào và đun đến khi nước sốt chín và cà tím thấm gia vị. Tắt bếp.

Cà tím áp chảo

Bước 4: Thành phẩm

  • Múc cơm nóng ra tô lớn và cho lươn cùng cà tím lên trên. Cuối cùng, đổ phần nước sốt còn lại vào. Bạn có thể rắc thêm một ít vừng rang nếu thích. Vậy là đã hoàn thành món cơm lươn Nhật Bản thơm ngon từ cà tím rồi!

Thành phẩm cơm lươn Nhật Bản từ cà tím

Sự thưởng thức

Món cơm lươn Nhật Bản từ cà tím có hình thức bắt mắt, đơn giản, thơm lừng, có vị ngọt của mật ong và độ mềm của cà tím vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất phù hợp cho cả gia đình muốn thay đổi thực đơn hàng ngày.

Cơm lươn Nhật Bản từ cà tím đơn giản bắt mắt

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm một công thức mới để làm phong phú thực đơn của gia đình mình. Chúc bạn thành công khi thực hiện lần đầu tiên món ăn này!

Trường THCS Võ Thị Sáu

Nếu bạn có bất kỳ góp ý hoặc thắc mắc về biến tấu cà tím thành món cơm lươn Nhật Bản ngon, bổ, tiết kiệm của chàng Tiktoker, hãy để lại comment bên dưới. Đội ngũ Trường THCS Võ Thị Sáu sẽ luôn chú ý và cải thiện nội dung tốt hơn cho bạn. Cảm ơn bạn đã ghé thăm trang web vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu.

Nguồn: Biến tấu cà tím thành món cơm lươn Nhật Bản ngon, bổ, tiết kiệm của chàng Tiktoker trên vothisaucamau.edu.vn