Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất

Dưa leo là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Không chỉ vậy, chúng còn giúp giảm cân, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Nếu đã mua số lượng lớn dưa chuột ngon, giờ là lúc bạn học cách bảo quản dưa chuột chuẩn nhất từ ​​NONAZ dưới đây, đảm bảo giữ nguyên hương vị trong thời gian dài.

Tham khảo: Cách làm dưa chuột muối chua giòn ngon cả quả ăn cho đỡ ngán

Cách bảo quản dưa chuột nguyên quả trong tủ lạnh

Tủ lạnh luôn là nơi bảo quản thực phẩm vừa nhanh, vừa gọn, vừa tiện lợi mà bạn không thể bỏ qua.

Bước 1: Đầu tiên với dưa chuột, bạn nên ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ hóa chất nếu có.

Bước 2: Sau đó dùng khăn sạch thấm khô hoặc để khô tự nhiên. Tiếp theo, bạn dùng giấy ăn gói riêng từng quả lại, gói cẩn thận. Giấy ăn có tác dụng giữ ẩm cho dưa rất tốt.

– Bước 3: Cho từng gói dưa leo vào túi zipper rồi cuộn lại. Tiếp theo, cất túi dưa chuột vào tủ lạnh.

Hoặc nếu không dùng túi zipper có thể cho vào khay nhựa, hộp nhựa đậy kín, đậy kín.

Cách bảo quản dưa chuột thái lát trong tủ lạnh

Thay vì bảo quản cả trái cây tương đối cồng kềnh, hãy thử một mẹo khác đơn giản hơn.

– Bước 1: Với dưa leo, bạn vẫn mua về ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 30 phút để loại bỏ các chất độc hại.

Bước 2: Để ráo nước hoặc phơi khô, bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên tùy ý thích. Sau đó cắt dưa chuột thành những lát tròn, dày khoảng 5mm.

Bước 3: Cho dưa chuột vào hộp có nắp đậy kín. Khi hộp đầy, đặt một chiếc khăn giấy sạch lên trên và đóng nắp lại.

Bước 4: Cuối cùng, úp ngược hộp dưa chuột và cho vào tủ lạnh.

Khăn giấy sẽ hút ẩm trong dưa chuột để trong tủ lạnh, giúp chúng tươi ngon ít nhất 5 ngày. Nếu thấy khăn bị ướt, bạn có thể thay bằng tờ giấy khác.

Làm thế nào để lưu trữ dưa chuột cắt một phần?

Nếu bạn mới chỉ ăn một phần của quả dưa chuột thì việc bảo quản nó không khó.

– Với dưa chuột chưa gọt vỏ: Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc dưa chuột lại rồi cho vào hộp nhựa có nắp đậy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Với dưa chuột đã gọt vỏ: Bạn cho vào hộp đựng thực phẩm. Sau đó dùng khăn giấy bọc kín dưa chuột, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách bảo quản dưa chuột trong tủ đông

Dưa chuột cũng có thể được bảo quản trong tủ đông và tươi lâu.

– Bước 1: Bạn ngâm dưa leo trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút cho sạch hết hóa chất. Sau đó vớt ra, phơi khô hoặc sấy khô.

– Bước 2: Cho dưa chuột vào túi zip, loại bỏ hết không khí, sau đó kéo khóa túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Trên thực tế, dưa chuột để trong ngăn đá sẽ không còn giòn sau khi rã đông. Bạn có thể làm sinh tố, nước ép hoặc nấu súp. Lưu trữ trong tủ đông lên đến 6 tháng.

* Những lưu ý khi bảo quản dưa chuột trong tủ lạnh

– Không để dưa chuột cạnh cà chua, chuối chín, bơ vì khí ethylene tỏa ra từ những loại quả này sẽ làm dưa chuột nhanh hỏng.

– Không bảo quản dưa chuột ở nhiệt độ dưới 10 độ C vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm dưa nhanh bị nhũn.

– Dưa chuột được để trong tủ lạnh tối đa 2 tuần trước khi mềm, vì vậy hãy cố gắng ăn chúng càng sớm càng tốt.

Làm thế nào để lưu trữ dưa chuột ở nhiệt độ phòng?

Nếu nhà không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh đầy ắp thực phẩm, bạn có thể dễ dàng học cách bảo quản dưa chuột ở nhiệt độ thường.

– Đầu tiên, bọc dưa chuột trong khăn giấy hoặc báo để giữ ẩm.

– Sau đó, để dưa chuột ở nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời và các loại rau củ sinh ra khí ethylene như chuối, cà chua…

Mách bạn cách chọn dưa leo ngon nhất

Để có cách bảo quản dưa chuột đạt chuẩn, bước đầu tiên, khâu lựa chọn nguyên liệu phải được đặc biệt chú trọng.

– Bạn nên chọn những quả dưa chuột có hoa bám vào đầu quả là tốt nhất vì đó là quả mới hái, tươi ngon.

Chọn những quả có cuống tươi, mọng nước. Nếu cuống quả khô héo và chuyển sang màu đen có nghĩa là quả đã được hái vài ngày.

– Chọn quả dưa có hình dáng thẳng đều hai đầu. Quả nào cong queo, đầu to, đầu nhỏ thường đắng và không ngon.

Chọn dưa chuột có màu xanh đậm, hấp thụ nhiều ánh sáng mặt trời nên thường ngọt hơn.

Tham khảo: Cách làm kim chi cải thảo , Kim chi hàn quốc , Cải thảo , Dưa leo

Công dụng tuyệt vời của dưa chuột

Dưa leo chứa ít calo, chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Chúng chứa chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và tannin, giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các gốc tự do có hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Bởi vì nó có 96% là nước, nên ăn dưa chuột sẽ tăng cường hydrat hóa và giúp đáp ứng nhu cầu chất lỏng hàng ngày của bạn.

Vì hàm lượng calo thấp nên bạn có thể sử dụng thực phẩm này để giảm cân quá tốt với salad tươi và sinh tố.

Dưa chuột cũng có thể giảm căng thẳng, ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

phần kết

Cách bảo quản dưa chuột cuối cùng giúp gia đình luôn có thực phẩm tươi ngon nhất vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bạn muốn học ngay lập tức!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức