Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà

Mục Lục Bài Viết

Su hào, cà rốt muối với vị giòn ngọt, thêm chút chua chua của giấm kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi đã trở thành món ăn ngon, quen thuộc của nhiều gia đình. Để làm món ăn này cũng khá đơn giản, hãy cùng vào bếp với Trường THCS Võ Thị Sáu nhé.

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 2-3 người

Dưa su hào cà rốt hay còn gọi là dưa su hào cà rốt là món ăn kèm không thể thiếu trong ngày Tết. Hôm nay hãy cùng Trường THCS Võ Thị Sáu học cách làm món ngon này nhé.

Nguyên liệu cà rốt su hào muối

Nguyên liệu cà rốt su hào muối

2 Cách muối su hào cà rốt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng dài.

su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 3 cm, dày 1 cm, cho vào tô.

vật liệu chế biến

Bước 2 Nêm gia vị

Bạn cho một ít muối vào bát cà rốt, su hào, xóc khoảng 10 phút sẽ giúp su hào, cà rốt giòn hơn. Sau đó để ráo nước mà su hào và cà rốt tiết ra.

Tiếp theo, bạn cho su hào, cà rốt vào hũ thủy tinh đã rửa sạch.

đồ gia vị

Bước 3 Pha nước mắm

Bạn khuấy đều hỗn hợp gồm 500 ml nước lọc, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm và tỏi băm, ớt thái lát dài.

Pha nước mắm

Bước 4 Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp nước vừa pha vào lọ thủy tinh đựng su hào, cà rốt sao cho nước ngập mặt củ. Sau đó đậy kín nắp và để nơi thoáng mát.

Sản phẩm hoàn thiện

3 thưởng thức

Mất khoảng 2-3 ngày là có thể đem su hào, cà rốt muối ra để thưởng thức. Su hào, cà rốt vẫn giữ được độ giòn, vị chua chua giòn giòn thích hợp làm món ăn kèm chống ngán ngày Tết.

Vui thích

4Lưu ý khi làm và cách bảo quản su hào cà rốt muối

Để bảo quản su hào, cà rốt muối được lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát để dùng dần nhưng tốt nhất nên ăn trong vòng 1 tuần.

Để kéo dài thời gian bảo quản, bạn nên rửa sạch lọ thủy tinh, trong quá trình này cũng đảm bảo vệ sinh sạch sẽ để tránh dưa bị mốc trắng khiến dưa nhanh hỏng.

Mỗi lần ăn chỉ nên lấy một lượng vừa đủ, không dùng đồ nấu hay dùng đũa gắp vào hũ để lấy ra.

Lưu ý khi làm và cách bảo quản su hào cà rốt muối

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền là bạn đã có món su hào, cà rốt muối ngon miễn chê mỗi ngày. Hãy cũng vào bếp làm món ăn này cho gia đình dùng dần nhé.

Kinh nghiệm hay Trường THCS Võ Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay