Có ngay đủ món chua cay mặn ngọt độc lạ với dưa hấu chưng Tết

Bạn có bao giờ cảm thấy một quả dưa hấu chỉ để chơi Tết là quá lãng phí khi mua? Vậy thì hãy theo dõi ngay bài viết này, để biết thêm nhiều món ngon được chế biến từ dưa hấu, để tận dụng tối đa dưa hấu trong ngày Tết nhé.

Thực tế, dưa hấu không chỉ để làm đẹp ngày Tết mà còn góp mặt trong nhiều món ăn ngon mà trước nay chúng ta thường bỏ quên. Tết này, bạn hãy thử trổ tài làm một số món ăn từ dưa hấu nấu Tết theo 3 công thức dưới đây để cả nhà phải xuýt xoa.

thạch dưa hấu

Thời gian nấu: 50 phút

Cho 4 người ăn

Nguyên liệu làm thạch dưa hấu

Nguyên liệu làm thạch dưa hấu

Cách làm thạch dưa hấu

Bước 1: Làm sinh tố dưa hấu

Dưa hấu rửa sạch cắt đôi. Dùng thìa chọc phần trong của thành bát vào. Tiếp theo, cho dưa vào máy xay để xay nhuyễn, nhớ lọc hết hạt trước khi xay. Đổ sinh tố qua rây để lọc hết hạt dưa và bã còn sót lại.

Bước 2: Làm thạch

Trộn 200g đường với 10g bột thạch. Đun sôi 500ml nước. Đợi nước sôi thì đổ hỗn hợp đường và bột thạch vào, khuấy đều tay cho tan hết. Sau đó cho sinh tố dưa hấu vào, tiếp tục khuấy đều trong 8 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, múc nước thạch từ vỏ dưa đã cắt trước đó ra, đợi đông khoảng 30 phút rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh, sau 2 tiếng là có thể dùng được.

Sản phẩm hoàn thiện

Thạch dưa hấu giòn, dai, mát, ngọt nhưng không đau họng, sẽ là món tráng miệng rất hợp lý cho ngày Tết này.

2Vỏ dưa hấu ngâm chua ngọt

Thời gian nấu: 30 phút

Cho 4 người ăn

Nguyên liệu làm vỏ dưa hấu chua ngọt

Cách làm vỏ dưa hấu chua ngọt

Bước 1: Sơ chế vỏ dưa

Rửa sạch vỏ dưa, sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và phần ruột còn sót lại. Cắt vỏ dưa thành những miếng nhỏ khoảng 3mm.

Bước 2: Làm nước giấm

Đổ 200ml nước vào nồi, sau đó thêm 100ml giấm, 100g đường và 1 thìa muối rồi bật bếp đun đến khi sôi thì tắt bếp. Để nước giấm nguội hoàn toàn trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Làm dưa hấu chua ngọt

Cho vỏ dưa vào hộp nhựa, sau đó đổ giấm đủ ngập mặt và rắc ớt bột lên trên. Trộn vỏ dưa, giấm và ớt bột. Đậy kín nắp hộp và để nơi thoáng mát, ngâm khoảng 1 ngày là có thể lấy ra dùng được.

Sản phẩm hoàn thiện

Vỏ dưa hấu còn tươi nên vẫn giữ được độ giòn, cắn một miếng cảm nhận vị chua ngọt hòa cùng chút cay nồng của ớt, món dưa hấu ngâm chua này ăn với thịt nướng hay thịt luộc thì đảm bảo ngon tuyệt. yêu nó.

3Salad vỏ dưa hấu

Thời gian nấu: 30 phút

Dành cho: 2 người ăn

Nguyên liệu làm gỏi vỏ dưa hấu

Cách làm salad vỏ dưa hấu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch vỏ dưa, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi thái thành từng khoanh nhỏ. Ngâm cuống dưa trong tô nước đá có pha chút muối khoảng 5-10 phút để vỏ dưa luôn giòn và tươi. Sau đó, vớt ra vắt cho ráo nước. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng dài. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng dài.

Đùi gà rửa sạch, thái miếng dài. Sau đó, chần qua nước sôi để nấm vừa chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, dai. Rau mùi, hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Trộn gỏi

Đun nóng dầu trong chảo và xào hành tây cho đến khi vàng nâu và có mùi thơm. Lọc hành qua rây để chỉ lấy hành phi, không có mỡ. Cho dưa hấu, ớt chuông, cà chua, nấm và bắp vào, thêm 2 thìa nước mắm chay, 1 thìa mắm nêm, 1 thìa đường vào trộn đều. Sau khi trộn đều rắc hành ngò lên trên.

Sản phẩm hoàn thiện

Nộm dưa hấu chua ngọt, bạn vẫn cảm nhận được độ tươi ngon của nguyên liệu, cắn một miếng giòn sần sật, cảm nhận hương vị hòa quyện và bùng nổ trong miệng. Món này có thể ăn với bánh tráng hoặc ăn với cơm.

Hy vọng với những công thức trên đây, bạn sẽ chế biến được những món ăn ngon, độc đáo từ dưa hấu thay vì bày rồi vứt đi sau Tết. Đừng quên tham khảo thêm những lợi ích của dưa hấu nhé!

Xem thêm:

>> Món ngon làm từ dưa hấu

>> Cách làm bingsu dưa hấu sảng khoái

>> Ăn dưa hấu mãi cũng chán, làm trà dưa hấu vừa dễ uống vừa mát

Kinh nghiệm hay Trường THCS Võ Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Có ngay đủ món chua cay mặn ngọt độc lạ với dưa hấu chưng Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Có ngay đủ món chua cay mặn ngọt độc lạ với dưa hấu chưng Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Có ngay đủ món chua cay mặn ngọt độc lạ với dưa hấu chưng Tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay