Làm bánh trung thu không quá khó nhưng để làm ra những chiếc bánh trung thu ngon, dẻo, đẹp mắt với kết cấu đặc biệt thì khâu chọn bột làm bánh trung thu là khâu quan trọng nhất. Hôm nay beemart sẽ bật mí mẹo chọn bột làm bánh trung thu dẻo và những lưu ý đối với loại bột này nhé!

bột bánh trung thu là gì?

Bột làm bánh trung thu dẻo bạn có thể mua ở nhiều nơi khác nhau, được bày bán rộng rãi với giá cả phải chăng. tuy nhiên cũng cần có một số kiến ​​thức về loại bột làm bánh trung thu dẻo để mua được chuẩn nhất.

Bạn đang xem: Bột bánh dẻo là bột gì

Bột làm bánh trung thu dẻo là bột gạo nếp trắng mịn, có mùi thơm đặc trưng. Đây là một loại bột đặc biệt được làm từ gạo nếp sau khi rang chín. bột bánh trung thu mềm có thể ăn khi còn sống. nên bạn chỉ cần nướng bánh trong chảo là có thể dùng được ngay mà không cần chế biến nhiệt.

bot-lam-banh-trung-thu-deo

Cách xử lý bột làm bánh dẻo tưởng chừng đơn giản nhưng lại phức tạp đòi hỏi người làm bánh phải nhanh tay, nếu không bột sẽ đông cứng khiến bánh bị cứng và nứt trên bề mặt. Ngoài ra, khi sử dụng loại bột này cũng cần chú ý để giữ được màu trắng tinh của bột, giữ được vẻ đẹp của bánh nhé!

một số loại bột làm bánh trung thu dẻo phổ biến

có 3 loại bột làm bánh trên thị trường hiện nay

bột bánh trung thu dẻo truyền thống

Đây là bột của người miền bắc. Lớp vỏ bánh trung thu nếp truyền thống này có hương thơm dịu nhẹ của nếp nướng mà không cần dùng đến hương thơm của hoa bưởi. Bằng cách sử dụng loại bột này để làm bánh, bánh sẽ có mùi thơm đặc trưng của cách nấu truyền thống miền Bắc. tuy nhiên, màu của bột này hơi đục. tên thường gọi của loại bột này mà bạn có thể tìm thấy là bột nếp bắc

  • Bột bánh trung thu nếp để tham khảo

vỏ bánh trung thu dẻo miền nam

bot-lam-banh-trung-thu-deo

Xem thêm: Khu công nghiệp là gì? Các loại hình khu công nghiệp

Loại bột này có nguồn gốc từ các tỉnh phía Nam và cũng được người dân miền Nam ưa thích. với màu trắng đẹp mắt là đặc trưng của loại bột nếp này. tuy nhiên, những chiếc bánh khi tạo ra sẽ không có mùi vị thơm ngon như bột bánh trung thu nếp truyền thống. Nếu dùng loại bột này thì nên cho thêm tinh dầu hoa bưởi để tạo mùi thơm cho vỏ. Loại bột này còn được gọi là: mạnh> bột bánh sinh nhật . lưu ý loại tên này để tránh nhầm lẫn.

bột bánh trung thu nhân sên

Đây là loại bột được sử dụng để làm nhân bánh, nhưng với tính chất tương tự, nó vẫn được xếp vào loại bột làm bánh dẻo. Công dụng của bột làm bánh này là làm cho bánh không bị dính dầu bằng cách giảm lượng dầu trong nhân bánh. đây cũng là loại bột giúp nhân bánh trung thu ổn định, không bị xẹp hay chảy trong quá trình ép.

Một vài lưu ý về bột làm bánh trung thu dẻo

Bột năng khá đặc biệt, khác hẳn với các loại bột mì đa dụng thông thường. nhưng đây cũng là loại bột dẻo nhất và ăn cũng tốt cho sức khỏe nhất. Để làm ra loại bột này, bạn phải trải qua nhiều công đoạn. Nếu bạn muốn thử làm loại bột này tại nhà thì hơi khó thành công.

bot-lam-banh-trung-thu-deo

Loại bột làm bánh dẻo đòi hỏi kỹ thuật cao để khi rang, gạo nếp cháy mà gạo nếp không ngả sang màu vàng, giữ được màu trắng tinh mà lại giòn. Khi xay thành bột mềm, mịn và thơm mùi gạo nếp rang.

Khi đi mua bột nếp, bạn nên hỏi kỹ người bán xem đó có phải là bột nếp rang hay không, tránh mua nhầm bột nếp, nếu không chế biến sẽ gây đau bụng.

gợi ý địa điểm mua bột làm bánh trung thu

siêu thị bánh beemart

bot-lam-banh-trung-thu-deo

beemart là cửa hàng bán đồ dùng và nguyên liệu làm bánh trung thu với rất nhiều loại và đảm bảo. cửa hàng này được nhiều thợ làm bánh biết đến. nhiều loại sản phẩm và giá cả hợp lý. Bạn có thể đến đây và mua bột bánh trung thu nếp truyền thống, bột bánh trung thu sinh ký và các nguyên liệu làm bánh trung thu khác. Ngoài hệ thống siêu thị trên toàn quốc, Beemart còn có hệ thống bán hàng và giao hàng nhanh chóng trên website: https://www.beemart.vn/

Hệ thống cửa hàng beemart: – không. 5 ngõ 26 nguyễn khánh toàn, hn – no. 246 lo duc, hn – no. 102 võ thị sáu, quận 1, thành phố hồ chí minh – số 212 âu cơ, q. tân bình, thành phố hồ chí minh – không. 156 thong nhat, ward 10, Dist. go vap, tp.hcm hotline hỗ trợ: 1900.636.546

bánh ngọt của abby

Xem thêm: Cảm hứng chủ đạo của tác phẩm là gì

bot-lam-banh-trung-thu-deo

Hầu hết tất cả các nguyên liệu làm bánh trung thu đều được bán ở đây. có đủ loại bột, đậu, gia vị, gia vị, dụng cụ. các mặt hàng ở đây đa dạng về chủng loại và giá cả. bạn có thể đến đây, chọn sản phẩm yêu thích và đáng đồng tiền.

địa chỉ để truy cập:

– 111 ngõ 231 chua bo, hà nội.

– số 6, ngọc đình làng hạc, trần thái tông, hà nội

– số 6, ngõ 9, đạo tấn, hà nội

xem thêm:

nguyên liệu và cách làm bánh trung thu nướng từ a-z

Xem thêm: Organizational Development (OD): Mục tiêu & Quy trình | ITD Vietnam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *