Học cách làm rau câu nha đam không bị tách nước của nàng Tiktoker

Thạch nha đam là món tráng miệng được nhiều người yêu thích với cách làm vô cùng đơn giản. Học cách làm thạch nha đam không pha loãng bằng Tiktoker.

Cách làm thạch nha đam

Thạch rau câu là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Bạn đã biết cách làm thạch nha đam chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo cách làm thạch nha đam cực đơn giản dưới đây để có thêm kinh nghiệm nấu món ngon tại nhà nhé!

Chuẩn bị 25 phút Chuẩn bị 40 phút Dành cho 4-5 người

Nguyên liệu làm thạch nha đam

Mẹo hay Khi chọn mua lá nha đam, bạn nên chọn lá có bẹ to, dày, tươi và không bị dập nát. Không nên chọn những lá nha đam mềm, bị thâm hoặc nhũn vì những lá nha đam như vậy vừa khó bóc vừa dễ bị đắng.

Để chọn mua được quả dừa nhiều nước, bạn nên chọn quả dừa còn nguyên vỏ xanh, kích thước không cần quá lớn, trọng lượng khoảng 1-1,5kg.

Ngoài ra, bạn có thể dùng tay búng vào quả dừa nếu nghe âm thanh là dừa tươi, cơm dày và nước rất ngọt, còn nếu nghe âm trầm là dừa non, cơm mỏng và ít nước. , Nước dừa có thể bị chua.

Nguyên liệu làm thạch nha đam

Cách làm thạch nha đam

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm thạch nha đam

Sơ chế nha đam, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, cắt hạt lựu rồi cho vào chậu nước có pha thêm 1 thìa muối và 1 thìa nước cốt chanh để ngâm nha đam trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, bạn vớt nha đam ra và rửa lại bằng nước sạch.

Bạn cho 140g (9,5 thìa canh) đường phèn vào tô lớn, sau đó cho 10g (2 thìa cà phê) thạch vào dùng thìa trộn đều.

Bước 2 Nha đam nguyên chất

Nghiền lô hội trong nước nóng

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, sau đó đun sôi nồi nước rồi tắt bếp, bắc nồi xuống, cho nha đam vào đun khoảng 30 giây thì vớt nha đam ra và cho vào. Cho vào tô nước đá, ngâm khoảng 10 phút để nha đam giòn. hơn.

Bước 3 Nấu thạch dừa

Nấu thạch dừa (thạch trong)

Bạn đổ 750ml nước dừa vào nồi, sau đó bạn cho thêm 700ml nước lọc vào, sau đó cho đường phèn hòa với bột thạch vào và dùng thìa khuấy đều để đường tan hết và thạch không bị vón cục.

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp đun thạch trong khoảng 5 phút ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều, sau 5 phút bạn hạ lửa nhỏ và đun thạch thêm 2 phút nữa để thạch không bị sủi bọt.

Sau đó, bạn tắt bếp và múc ½ lượng thạch dừa vừa nấu ra bát.

Lưu ý: Bát thạch dừa vừa múc ra, bạn phải cho vào khay và đổ nước nóng vào khay để giữ ấm cho thạch dừa không bị đông.

Bước 4 Nấu thạch

nấu thạch

Phần nước thạch còn lại trong nồi bạn đun sôi, sau đó bật chế độ giữ ấm rồi cho 70g (4,5 thìa) sữa đặc và 50ml nước vào nồi khuấy đều.

Bước 5 Đổ thạch vào khuôn

Đổ từng lớp thạch vào khuôn

Đầu tiên bạn đổ một lớp thạch mỏng xuống đáy khuôn, đợi khoảng 1 phút cho thạch đông lại thì bạn xếp nha đam lên trên, tiếp đến cho một lớp thạch dừa vào, đợi thạch khô lại là được. sau đó đổ lớp. thạch nóng. Sau đó là một lớp thạch dừa và cứ như vậy cho đến khi hết thạch và nha đam.

Bước 6 Cắt thạch

Cắt thạch thành miếng vừa ăn

Sau khoảng 5-7 phút thạch cứng lại thì cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Nếu thạch ăn không hết bạn có thể cho vào hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn trong 1-2 ngày.

Xem thêm: 5 cách làm thạch dừa ngon mát dễ làm tại nhà

Bước 7 Thành phẩm

Thạch nha đam giòn, ngọt

Thạch nha đam thanh mát với những hạt nha đam giòn sần sật, thạch vừa ngọt dịu lại vô cùng hấp dẫn. Thạch nha đam sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.

2Cách làm thạch nha đam không cần nước

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 2-3 người

Để có món tráng miệng thanh mát, thơm ngon và bổ dưỡng thì không thể bỏ qua món thạch nha đam. Hãy để Trường THCS Võ Thị Sáu giới thiệu cho bạn cách làm thạch nha đam không bị tách nước của Tiktoker nhé!

Nguyên liệu làm thạch nha đam

Nguyên liệu làm thạch nha đam

Cách làm thạch nha đam

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn dùng dao gọt bỏ 2 mép và gọt 2 bề mặt của nha đam. Bạn cắt nha đam thành những hạt lựu lớn. Sau đó, bạn đem ngâm nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch, cho nha đam vào luộc sơ qua với nước nóng rồi cho ra rổ để ráo nước.

Tiếp theo, bạn chặt quả dừa tươi và lấy nước dừa.

vật liệu chế biến

Bước 2 Nấu nha đam

Đầu tiên, bạn trộn nửa gói bột thạch giòn với 500g đường. Sau đó, cho 1,5 lít nước lọc vào nồi nước dừa tươi rồi bật bếp đun ở lửa vừa. Chờ nước sôi thì cho hỗn hợp bột thạch và đường vào, khuấy đều.

Khi thạch đã nấu xong, chia đôi hỗn hợp nước trong nồi và nửa còn lại cho vào nồi khác. Ở nồi thứ nhất, cho nha đam vào khuấy đều. Trong nồi thứ hai, thêm 1 muỗng canh nước cốt dừa và khuấy đều.

Bạn giảm lửa thật nhỏ và không tắt bếp để tránh thạch bị đông.

Nấu nha đam

Bước 3 Cho thạch vào khuôn

Cho 1 lớp thạch dừa vào khuôn rồi để khoảng 3-5 phút cho thạch trong khuôn đông lại. Khi thạch đông lại ta tiếp tục xếp một lớp thạch nha đam lên trên.

Chờ thạch nguội khoảng 7-10 phút là có thể dùng được ngay. Sau đó, bạn có thể cho thạch vào tủ lạnh để bảo quản.

Cho thạch vào khuôn

Bước 4 Thành phẩm

Thạch nha đam đông lạnh, có 2 lớp thạch nước cốt dừa và nha đam nhìn đẹp mắt. Thạch giòn, mát lạnh, có vị ngọt dịu của nước cốt dừa và những viên nha đam sần sật nhai vui miệng, kích thích vị giác.

Cho thạch vào khuôn

Cắt thạch thành từng lát nhỏ, bày ra đĩa và thưởng thức. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tráng miệng thạch nha đam thơm ngon, mát lành và tốt cho sức khỏe.

Thưởng thức thạch nha đam

Trên đây là cách làm thạch nha đam không cần nước từ Tiktoker mà Trường THCS Võ Thị Sáu gửi đến các bạn. Cùng lăn vào bếp làm thạch nha đam cho gia đình ngay nào!

Trường THCS Võ Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Học cách làm rau câu nha đam không bị tách nước của nàng Tiktoker có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Học cách làm rau câu nha đam không bị tách nước của nàng Tiktoker bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Học cách làm rau câu nha đam không bị tách nước của nàng Tiktoker của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay