Mách bạn cách làm lẩu cá hồi chanh dây đãi cả nhà dịp cuối tuần

Cuối tuần, nếu bạn vẫn chưa biết vào bếp nấu món gì, đừng lo hôm nay Trường THCS Võ Thị Sáu sẽ mách bạn cách làm lẩu cá hồi chanh leo thơm ngon đúng điệu.

Chuẩn bị 30 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 3-4 người

Cuối tuần là dịp cả gia đình quây quần, sum vầy bên nhau nên việc lựa chọn món ăn cũng vô cùng quan trọng. Theo dõi bài viết này của Trường THCS Võ Thị Sáu để bỏ túi thêm cách làm lẩu cá hồi chanh dây chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Nguyên liệu làm lẩu cá hồi chanh dây

Mẹo hay: Nên mua cá hồi có thịt bên trong màu đỏ tươi, bên ngoài da vàng, thịt và da không rời rạc, sờ vào thấy mỡ cá mềm nhưng không nhũn hay nhũn, có mùi thơm tự nhiên của cá nhưng không bị ươn, thối. Mẹo chọn mua nấm rơm: Nên chọn những cây nấm rơm còn nguyên vẹn, hình ảnh rõ ràng, có búp, không bị dập nát, có mùi thơm đặc trưng của nấm, không nên chọn những cây nấm to và có mùi khác thường.

Nguyên liệu làm lẩu cá hồi chanh dây

2Cách làm lẩu cá hồi chanh leo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cá hồi khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng. Hành tây cắt bỏ gốc, rửa sạch và chia làm hai phần, một phần xắt mỏng, một phần thái nhỏ. Nấm rửa sạch rồi cắt đôi. Cà chua cũng rửa sạch, cắt múi cau cao. Hành lá nhặt bỏ gốc, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch sau đó thái lát mỏng.

vật liệu chế biến

Bước 2 Ướp cá hồi

Cho lườn cá hồi vào tô ướp với hành tím băm nhuyễn, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước cốt chanh leo. Sau đó trộn đều cho thấm gia vị, ướp khoảng 15 phút. Xếp hành tây thái mỏng lên trên cá để món ăn thêm đậm đà.

Mẹo hay: Ướp cá hồi với nước cốt chanh dây để tăng thêm hương vị và hòa quyện với nước dùng.

cá hồi ướp

Bước 3 Chiên bánh phồng tôm

Đầu tiên, bạn đổ dầu ăn vào khoảng 1/2 chảo, đợi dầu sôi thì cho bánh phồng tôm vào chiên cho đến khi bánh phồng và tròn đều.

bánh tôm chiên

Bước 4 Nấu lẩu

Bắc nồi lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào thơm thì cho cà chua vào xào tiếp, tiếp tục cho khoảng 1,5 lít nước vào chảo. Sau đó tiến hành nêm nếm khoảng 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường phèn.

Khi nước sôi, giảm lửa và cho phần nước cốt chanh leo còn lại vào. Có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình. Cuối cùng cho bánh phồng tôm cùng với hành tây thái mỏng vào là xong.

Nấu lẩu

Bước 5 Thành phẩm

Cá hồi tươi béo mềm thơm, nước lẩu chanh dây chua ngọt thơm các loại rau thấm đẫm bánh phồng tôm cực đậm đà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Thành phẩm lẩu cá hồi chanh dây

3Thưởng thức

Lẩu cá hồi chanh dây nóng hổi, ​​khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị chua chua của chanh dây, cá hồi béo béo ăn kèm với bánh tôm rất lạ miệng và thú vị. Cuối tuần, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên gia đình và thưởng thức món lẩu nóng hổi này.

Thưởng thức món ăn

Hi vọng với những chia sẻ trên đây về cách làm lẩu cá hồi chanh dây sẽ giúp bạn biết thêm nhiều cách chế biến món ngon cho gia đình, chúc các bạn thành công.

Trường THCS Võ Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Mách bạn cách làm lẩu cá hồi chanh dây đãi cả nhà dịp cuối tuần có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Mách bạn cách làm lẩu cá hồi chanh dây đãi cả nhà dịp cuối tuần bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Mách bạn cách làm lẩu cá hồi chanh dây đãi cả nhà dịp cuối tuần của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay