Nậm pịa là gì? Nậm pịa được làm gì từ gì? Cách thưởng thức nậm pịa
nam pia được coi là món ăn truyền thống của Thái Lan. chúng ta hãy cùng tìm hiểu món nậm pịa này được làm từ gì và cách thưởng thức như thế nào với món nậm pịa nhé.
Đối với những người sành điệu, nam pia được coi là một thức uống thực sự! Vào những ngày trời se lạnh, được thưởng thức hương vị của món ăn này thì còn gì tuyệt hơn. Cùng tìm hiểu thêm về món ăn này qua bài viết dưới đây nhé!
1 nam pia là gì?
Nậm pịa là gì?
Bạn đang xem: Nậm pịa là gì
Nam pía được coi là món ăn truyền thống của dân tộc Thái ở Việt Nam. với định nghĩa của từ nam trong tiếng Thái có nghĩa là “nước”. Từ pía là thức ăn có chất nhớt trong ruột non của động vật có thể là trâu, bò, dê,…
Đây là dịch tiêu hóa, còn được gọi là “phân mềm”, thức ăn chưa được tiêu hóa hết bởi động vật.
trong tiếng Trung món ăn này được gọi là “bò tát”, trong đó từ “bò” có nghĩa là “bò”, “sat phiet” được gọi là phiên âm của tên. gọi món này bằng tiếng Thái.
món nam pía có cách chế biến tương tự như món phở heo. Chất lỏng được lấy ra và sau đó nêm gia vị cho vừa ăn. Ngoài ra, với món ăn này, nội tạng của động vật ăn cỏ bao gồm huyết, ruột, dạ dày, tim, gan, phổi trộn đều sẽ được cho vào rồi nấu trên lửa nhỏ.
quy trình sản xuất và chế biến nam pia
Xem thêm: Cuốn Chiếu Vào Nhà Là Điềm Gì ? Đánh Số Mấy? Thấy Con Cuốn Chiếu Báo Hiệu Điều Gì
Quá trình sản xuất và gia công món nậm pịa
Quá trình sản xuất và chế biến nguyên liệu làm món ăn là rất quan trọng. Những con bò được sử dụng để làm món ăn này sẽ ăn cỏ tươi và các nguyên liệu đông y khác trong một thời gian dài cho đến khi chế biến. / b>
Các chiết xuất thảo mộc có giá trị sẽ được hình thành sau khi được cỏ và các thành phần thảo mộc tiêu hóa trong dạ dày và ruột non của bò.
Món ăn này khá khó ăn đối với những người mới bắt đầu nhưng lại rất tốt cho dạ dày, giải khát và tốt cho tiêu hóa.
nguyên liệu cho món nam pia
Cách thưởng thức nậm pịa
đông máu, đuôi, thịt, bạc nhạc, ruột, gan, sụn, phượng hoàng, phổi bò. một thành phần thiết yếu là chất lỏng từ ruột non của bò, còn được gọi là “pia”.
Xem thêm: Chết Yểu Nghĩa Là Gì – Chết Yểu Là Gì, Nghĩa Của Từ Chết Yểu
Khi chế biến, người ta sẽ chọn phần ruột non với miếng dứa ngon nhất, sau đó vớt dứa ra bát và thêm gia vị để tạo thành món ăn.
2 cách thưởng thức nam pia
Cách thưởng thức nậm pịa
món nam pia được làm bằng những nguyên liệu dễ gây hiểu nhầm. Nhưng bù lại chúng có những công dụng rất tốt và dễ tiêu hóa đối với những người yếu dạ dày, tiêu hóa kém. Món này khá khó ăn nhưng ai đã ăn rồi thì rất dễ ghiền.
Món nam pia này thường được thưởng thức trong bát hoặc tô và thưởng thức khi còn nóng. Nậm pịa thường ăn kèm với rau sống và lá đắng. Khi mới thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cảm giác khá khó nuốt vì vị chua chua, đắng của lá nhưng sau đó sẽ có vị ngọt và béo hơn.
Trên đây là thông tin về n m pi là gì và cách thưởng thức n m pi vừa được bách hóa xanh chia sẻ. Tôi hy vọng tôi có thể giúp bạn với thông tin hữu ích.
chọn mua khăn giấy dùng một lần để lau miệng sau khi thưởng thức đồ ăn tại cửa hàng bách hóa thân thiện với môi trường:
cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Tổng cục hải quan tiếng Anh là gì?