Tận dụng và chế biến thức ăn thừa ngày Tết thành những món ngon

Trong các bữa ăn ngày Tết luôn có những món ăn thừa, thông thường bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh để bảo quản và hâm nóng cho bữa sau. Nhưng điều đó sẽ rất nhàm chán, vì vậy bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon hơn từ thức ăn thừa.

Bánh chưng – bánh tét

Bạn có thể cắt chúng thành khối và chiên ngập dầu. Bánh chưng – bánh tét vốn đã có nhân thịt mỡ nên tốt nhất là dùng chảo chống dính, càng giảm lượng dầu càng tốt. Như vậy, bánh vẫn sẽ giòn bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo.

Ngoài ra, sau khi cắt bánh, bạn có thể cán mỏng bánh, đặt kiệu, thịt hay lạp xưởng… cuộn lại như chả giò rồi đem chiên. Sau khi chiên giòn, bạn có thể ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.

2gà

Mâm cơm ngày Tết nào cũng có thể có thịt gà, đặc biệt là gà luộc. Nếu chỉ hâm đi dùng lại, dù không béo nhưng cứ phải ăn đi ăn lại cùng một món sẽ rất nhàm chán.

Với thịt gà bạn có thể thay đổi nhiều món ăn. Nhanh nhất bạn có thể dùng gà luộc cho các món kho như gà kho gừng ớt, gà kho gừng.

Bạn cũng có thể xé nhỏ thịt gà, phần xương dùng để nấu nước dùng, nấu cháo, phần thịt gà bạn có thể trộn gỏi gà, khô gà lá chanh, nấu bún, hay xé gà xé phay chua ngọt.

3Trái cây

Hoa quả được dùng nhiều trên mâm cỗ cúng, quà Tết, khó có thể dùng hết. Bạn có thể sử dụng chúng để làm thạch trái cây, sinh tố hoặc sinh tố trái cây.

Dưa hấu thường là loại quả có nhiều trái nhất, bạn có thể tận dụng chúng để làm món siro dưa hấu hay đá bào – kem dưa hấu.

Trái cây ăn không hết bạn cũng có thể tận dụng chúng để đắp mặt nạ làm đẹp.

4 Lưu ý khi bảo quản thực phẩm ngày Tết

Tủ lạnh luôn là lựa chọn tốt nhất để bảo quản thực phẩm nhưng bạn không thể bảo quản tất cả một lúc.

+ Nên chuẩn bị thêm thùng xốp đựng đá, đá làm mát có thể bảo quản thực phẩm.

+ Rau củ quả có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, bạn nên tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản nơi thoáng mát.

Nếu muốn uống tiếp bia, nước ngọt, nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh, như vậy sẽ không bị mất hương vị.

Tham khảo: Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách

Bia và nước ngọt còn thừa, bạn có thể tận dụng để chế biến món ăn như hấp bia, nấu lẩu với nước ngọt, hay dùng để lau nhà ngày Tết cũng rất tốt.

Trường THCS Võ Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Tận dụng và chế biến thức ăn thừa ngày Tết thành những món ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tận dụng và chế biến thức ăn thừa ngày Tết thành những món ngon bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Tận dụng và chế biến thức ăn thừa ngày Tết thành những món ngon của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay